Kuchári plánujú, organizujú, pripravujú a varia jedlá v hoteloch, reštauráciách a na iných miestach, kde sa podáva občerstvenie, ako sú paluby lodí, osobné vlaky alebo súkromné domácnosti.
Úroveň zručností:
Čiastočne kvalifikovaných
Porovnajte si svoj plat!
- Platové rozpätie väčšiny zamestnancov vo vybraných povolaniach z 952 € na 2 021 € za hodinu - 2025
- Hrubá mesačná mzda Kuchári pri nástupe do zamestnania je zvyčajne 952 € až 1 794 € .
- Po odpracovaní 5 rokov je to 959 € až 1 858 € mesačne pri 40-hodinovom pracovnom týždni.
PlatoMeter
- Iný(-á) kuchár(ka)
- Kuchár(ka) indickej kuchyne
- Kuchár(ka) indonézskej kuchyne
- Kuchár(ka) japonskej kuchyne
- Kuchár(ka) latinskoamerickej kuchyne
- Kuchár(ka) v reštaurácii
- Kuchár(ka) čínskej kuchyne
- Lodný(-á) kuchár(ka)
- Pracovník(-čka) prípravy jedla
- Vedúci(-a) obsluhujúceho personálu alebo personálu pripravujúceho pokrmi
- Vedúci(-a) pobočky rýchleho občerstvenia
- Vedúci(-a) pracovníkov obsluhy a výdaja jedál
- Závodný(-á) kuchár(ka)
Pracovné úlohy
- Plánovanie jedál, pripravovanie a varenie jedál
- Plánovanie, dohľad a koordinovanie pomocných pracovníkov v kuchyni
- Kontrola kvality jedla
- Váženie, meranie a miešanie ingrediencií podľa receptov a vlastného úsudku
- Regulovanie teploty v rúrach, na griloch, ražňoch a iných zariadeniach na pečenie kontrola čistoty a upratovanie kuchyne, kuchynského náradia, výdajných pultov s cieľom zabezpečiť dodržiavanie pravidiel bezpečnosti a hygieny pri práci s potravinami
- Obsluhovanie veľko-objemných kuchynských zariadení, ako sú grily, fritézy na smaženie a platne na peci
